為切實保障公眾網絡消費食品安全，規范食品互聯網銷售市場秩序，江蘇省南京市市場監督管理局組織開展了2024年第一季度網絡銷售食品安全專項監督抽檢工作。此次行動聚焦當前快速發展的食品電商領域，旨在通過科學抽樣、權威檢測與嚴格監管，及時發現并消除潛在風險，為消費者營造一個更加安全、放心的線上食品消費環境。

本次專項監督抽檢工作覆蓋了多個主流電商平臺及本地生活服務類平臺上的食品銷售經營者，抽檢品種廣泛，既包括休閑零食、糧油米面、乳制品、飲料等日常消費量大的預包裝食品，也涵蓋了熟食鹵味、糕點面包、生鮮農產品等具有一定風險性的食品類別。市場監管部門的技術人員依據國家相關食品安全標準和抽檢實施細則，以消費者日常購買頻率高、投訴舉報相對集中、安全風險較為突出的產品為重點目標，在線上交易環節模擬普通消費者匿名購買樣品，確保了抽檢樣品的真實性與代表性。

所有樣品在購買后，均嚴格按照規定流程進行封樣、登記，并第一時間送至具備法定資質的食品檢驗機構進行檢測。檢驗項目涵蓋了微生物污染、農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑濫用、重金屬污染、質量指標以及非法添加物等關鍵安全指標。通過實驗室精密儀器的分析與專業評判，對每批次樣品的合規性進行科學裁定。

抽檢結果將由南京市市場監管局統一匯總分析，并依法及時向社會公布。對于抽檢中發現的不合格食品，市場監管部門將立即啟動核查處置程序，督促相關網絡食品經營者下架、召回問題產品，并依法依規進行查處。將抽檢信息通報給網絡食品交易第三方平臺提供者，要求其嚴格落實平臺主體責任，加強對入網食品經營者的資質審核與日常管理。

此次專項抽檢不僅是落實食品安全“四個最嚴”要求的具體行動，也是運用“互聯網+監管”思維，提升智慧監管效能的重要實踐。南京市市場監管局表示，將持續強化對食品互聯網銷售新業態、新模式的監管力度，建立健全常態化網絡抽檢機制，暢通消費者投訴舉報渠道，推動形成“企業自律、平臺管理、政府監管、社會監督”的共治格局，全力守護市民“指尖上的安全”，促進南京市食品電商行業健康、規范、可持續發展。